Omelete Surprise
Ingredientes:
Modo de preparo:
1- Preparar a mousse de frutas vermelhas com o leite e o chantilly conforme as instruções da embalagem e reservar
2- Bater as claras com o açúcar até obter consistência, reservar
Montagem:
1- Dividir em duas partes o biscoito, colocar uma parte no fundo das taças e umedecer com metade da cobertura
2- Colocar a mouse de frutas vermelhas e mais uma parte do biscoito, regar com o restante da calda
3- Colocar uma bola de sorvete por cima do biscoito
4- Decorar com as claras batidas
5- Gratinar com a ajuda de um maçarico
Rendimento: 01 taça
| Quantidade | Medida | Nome |
| 90 | g | Sorvete de creme Kibon |
| 30 | g | Mousse de frutas vermelhas |
| 40 | ml | Leite gelado |
| 30 | g | Chantilly Carte D’or |
| 1 | unid. | Claras de ovos |
| 60 | g | Açúcar |
| 50 | g | Cobertura de morango |
| 100 | g | Biscoito champagne esfarelados |
Modo de preparo:
1- Preparar a mousse de frutas vermelhas com o leite e o chantilly conforme as instruções da embalagem e reservar
2- Bater as claras com o açúcar até obter consistência, reservar
Montagem:
1- Dividir em duas partes o biscoito, colocar uma parte no fundo das taças e umedecer com metade da cobertura
2- Colocar a mouse de frutas vermelhas e mais uma parte do biscoito, regar com o restante da calda
3- Colocar uma bola de sorvete por cima do biscoito
4- Decorar com as claras batidas
5- Gratinar com a ajuda de um maçarico
Rendimento: 01 taça