Magnum em Calda de Laranja

Modo de preparo

• 1 Descasque as laranjas, tomando cuidado para pegar o mínimo possível da parte branca.
• 2 Com o auxílio de uma faca, cortar as cascas de 4 delas em tirinhas e colocar em uma água fervente por trinta segundos.
• 3 Escorrer e depois lavar em água fria. Repetir este processo mais duas vezes, para que ela perca seu amargor. Reservar.
• 4 Espremer o suco das laranjas e levar ao fogo baixo com um pouco de açúcar. Conforme for fervendo, com uma colher, ir retirando aquela espuminha que se forma.
• 5 Quando reduzir para um terço, adicionar o suco de laranja e as tirinhas da casca.
• 6 Deixar cozinhar por dois minutos e servir em seguida com os picolés Magnum.