Panna Cotta de Chocolate

Difficulty
Prep time

mins
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people

O nome Panna Cotta vem do italiano, que significa "nata cozida". Sobremesa típica da região italiana do Piemonte, feita de nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias, especialmente canela. E tradicionalmente, acompanhada de compotas de frutas.

INGREDIENTES

2 pacotes de gelatina sem sabor (24 g cada embalagem)
6 colheres de sopa de água
2 iogurte natural
5 colheres de sopa de leite vegetal à base de amêndoas
4 bolas de sorvete Kibon Chicacon Zero

Modo de preparo

1 Dissolva a gelatina na água até que se forme um gel. Leve ao micro-ondas por 10 segundos até que volte a ficar líquida.
2 Aqueça em uma panela o restante dos ingredientes (sem ferver). Acrescente a gelatina líquida e cozinhe por mais alguns segundos para incorporar.
3 Despeje a mistura em 6 formas individuais, deixe esfriar e leve à geladeira.
4 Desenforme e sirva em seguida.

Tablito

O preferido entre os brasileiros traz uma delícia dentro da outra! Tablito é um chocolate ao leite envolvido por sorvete de creme e coberto com uma casquinha de chocolate branco crocante.