Rocambole com Sorvete de Flocos

Modo de preparo

• 1 Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• 2 Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Forre com papel manteiga, unte novamente e enfarinhe. Reserve.
• 3 Bata na batedeira as claras em neve. Junte, aos poucos, as gemas e o açúcar.
• 4 Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha.
• 5 Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos, ou até que ao espetar um palito depois de espetado na massa, saia limpo.
• 6 Desenforme sobre um pano úmido, enrole e reserve até esfriar.
• 7 Com cuidado desenrole o rocambole e recheie com metade do sorvete Kibon Cremosíssimo Flocos.
• 8 Enrole novamente e leve ao freezer por 2 horas.
• 9 Retire do freezer, faça bolas de sorvete e cubra o rocambole. Sirva em seguida.