Tortinhas de Biscoito e Mel com Sorvete Napolitano e Calda de Geléia

Modo de preparo

• 1 Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• 2 Triture os biscoitos cream cracker no liquidificador até transformar em farinha.
• 3 Passe para uma tigela e acrescente o mel, a manteiga e amasse até obter uma farofa úmida.
• 4 Coloque a farofa em 10 fôrmas médias para empada (8 cm de diâmetro) e pressione com as costas de uma colher até cobrir o fundo e a lateral da fôrma.
• 5 Coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
• 6 Retire do forno e reserve.